亲述！中餐出海如何抓住“黄金十年”？PG电子麻将胡了试玩4大出海领航者
台湾阿尔法餐饮集团是一家兼具自有品牌与代理品牌的餐饮运营商▪▪▲▪•○。今年9月PG电子麻将胡了试玩■▽-●，集团自有品牌开始进入新加坡市场•■★◁◇□，迈出国际化布局的重要一步◇☆◆。
如今在欧洲▼◇▽、北美••◇•、日韩等地区△=◇▽■，很多杨国福麻辣烫门店里约70%-80%顾客都是外国友人★◆▲▽-。
在区域选择上PG电子麻将胡了试玩☆-○▼◆，袁记以文化圈层作为战略单元▼▲=•◁■，优先布局文化区块明显的地区▪-○◁■亲述！中餐出海如何抓住“黄金十年”，并选取该区域的☆△“桥头堡△-”国家作为切入点•■••●，例如东南亚的新加坡•★▲☆=、马来西亚■▼◇◆、泰国等国家■▷=●◆•，以及欧美的英国…◁-▪▪。
在全球化布局上-●▷△……，杨国福麻辣烫已在新加坡设立东南亚总部◇■•▼□○。在英国…◁，品牌打造了位于伦敦中国城的旗舰门店◁■▷★▲，开业至今经常出现排队热潮△•，当地自媒体争相报道▼-◁，销售额十分可观◇▷。
近4年左右☆◇▼，台湾一线餐饮人员的基础薪资…☆●▽，大概提升了3-4成▲▪■△▼。无论是老牌餐饮◇★▼，还是新兴品牌•-▼△，都很难克服缺工的问题★-。同行交流时甚至会戏谑地说道•▪▷=：▽●=“台湾没有那么卷▲=▽●，可能不缺客人◇◁，但是很缺员工▪-□◆，可以得罪客人•△○○▼▲，但是得罪不了员工★◆△○◆△。•●--▷-”
作为早期出海的探路者▽□△-▼▪，德庄也亲历了市场的残酷▷◆。吴克奇坦言△○●，早期品牌踩过的坑○▲□△◁、铺过的路-▽，如今都成了后来者的经验▼=★。中餐品牌的集体出海…•…■，逐渐形成了集群效应•△▼•，真正在海外形成一定的影响力●•☆。
这一转型的底气-◇●▽▷▲，源于两点-◁…□▪◆。其一PG电子麻将胡了试玩=-，是多元的团队基因○●◁○=。团队成员涵盖意大利=◁、美国◆◁◇、菲律宾等多国人才◆◆，同时吸纳大量中国留学生•▽=-△=。其二…•△，是供应链的保障及开发能力■▷。德庄集团的 ToC 端产品早已覆盖全球60多个国家□-○★☆●，深入当地下沉商超渠道=▪□。通过零售端沉淀的消费数据▲●○-▽■，品牌可以明白当地人的消费喜好▲•☆=，进而反哺门店模型的优化与创新●○□。
虽然这一占比有缓慢提高的趋势▲…，25%已经算非常高了◁▼▲==◇。才能绑定这些商场●☆=▪，
越来越多中餐品牌的涌入▼□▪•◁●，让当地消费者对中华美食的认知与接受度持续加深-◇▽◆▼▷。新加坡…□△▪▲…、马来西亚乃至中国香港等市场▼▽▼▲◆○，也逐渐像大陆地区一样慢慢◇▽□“卷△◇▽□=”起来了◆●••★。吴克奇认为▼■，这是一种正向竞争☆•…●●■，带动着当地市场理解中餐品牌□-=◁。
德庄火锅的出海之路◆★★，始于2012年多伦多的一家加盟店◁…○=◆=。彼时…△●=…，这家门店仅是海外友人因解乡愁而开设的无心之作==△•。直到2018年德庄国际成立▲◁●○◇，品牌才将海外业务提上战略日程▷●☆△●，确立了▽○☆◇◇“零售+餐饮▼■”两条腿走路的差异化出海模式△☆。
在选址策略上▼•，袁记云饺并非局限于商场渠道▽•■☆，还布局了大量食阁店○▪…▷■◁、社区店○☆◁△-，以此贴近当地居民的日常生活场景◇○◆◆。同时=•■，品牌还会结合当地文化习俗灵活调整选址策略□-▲=▷□。以新加坡市场为例◆▪▽▲▲，当地盛行=●▲“食阁文化◆◁◁”…◇-△，档口店具备租金低★◇、客流稳定的优势○△■=…•，但对出餐效率和质价比要求极高=●●-。袁记云饺精准切入食阁档口赛道●▲，开出了多家食阁门店•▪•，在金文泰地区也开设了社区门店▷●☆□，均取得了不错的成绩…••。
吴克奇表示□●◁▽▼：•••◆◇◇“希望越来越多国内的同行•…★▪-，一起浩浩荡荡▼■◆▽▪、相互扶持往外走☆-◁▲。历史的浪潮滚滚向前▪☆◆◁●，每个品牌都是那一朵浪花•●▷，如果这个浪潮足够大△=▽-，所有的浪花都会往前走▼•▽•▲。□▷▪•”
在张骏看来=●▷▲★，出海终究要回归餐饮的本质☆…■=□，不能抱着追逐流量红利-▪□▷、赚快钱的心态布局海外市场•◁●▲◁。而是需要用真心做产品▲=▲，用真心做服务=●•▷，用真心服务好合作伙伴☆△，才能够真正地把中华美食传递到世界各地=••◇。
第三步则是当实现海外门店数量达到2000家时▪-…△，在东南亚和欧洲分别建设本土化工厂□-○●-☆，实现产品供应的本土化▪△◆◁。
在吴克奇看来•--◁，欧州市场是一块值得深挖◁◇▲…▪，但容易被忽视的地方▽□●。提到发达国家……◆▷==，大家第一眼看北美▼■◆◇•▽值男士护肤品推荐 人人都爱干净好看男人P 过去◁•，传统观念往往认为护肤是女性的专属领域=▽，男人只需专注于事业和家庭PG电子麻将胡了试玩△•。然而□■△，随着社会的发展和观念的转变△■○▷，这种陈 更多 值男士护肤品推荐 人人都爱干净好看男人P，如果没做好一开始亏钱的准备•★▲▲-，暂时别去北美…■。而欧洲市场反而值得关注◆-☆。他还分享了一个低成本的市场测试技巧 ——参与当地音乐节◇•◁◆▷■、美食节摆摊▪■▪■，摆一次摊就知道当地人是否喜欢=□▼☆○●。
近两年●◁◆◁，德庄国际迈入关键的调整转型期◆△。一方面◆▪△，基于德庄火锅试水副牌…□△▽▷，拓展品类边界△■-○▼▼；另一方面☆☆■，是打破=▷▪▼“聚焦华人客群-•”的局限□-，向本地主流市场深度渗透…=•□◆。
台湾市场和内地很大的区别是▽☆★◆★，缺工缺到难以想象▪◁…◇。在台湾要招一个餐饮人■◇，大概会有10个职缺在等他-▪▽◇•，你今天只要晚30分钟打电话给他○△☆△，可能都被别人招走了◁■•。
以新加坡市场为例●☆，针对当地消费者生活节奏快▷○=△、偏好精简选择的特点●△☆☆◁，袁记云饺推出组合套餐△◆★；结合当地炎热的气候☆--★，强化饮品与小吃的供给◁□△，形成★▼▽“云饺 + 小吃◁-▪○◇”△★◁△●“云饺 + 饮品•○◁■□”的搭配模式=☆●◇…。这一调整不仅提升了出餐效率●★，还优化了客单价★■…•…△，实现了消费端与市场端的良性循环◁●◇▲-。
杨国福在与全球食客的交流中○◇，捕捉到了多元的消费需求△•◆□○。 为了精准匹配不同区域的口味偏好◆☆●▪，杨国福麻辣烫在成都建有投资5亿元的工厂★□◇●，配备专业实验室和先进设备▽□□•□▲，可以分析全球各地的饮食属性☆-，研发定制化产品▽…▷。除了经典的草本骨汤•▽▼，全球消费者喜爱的冬阴功★•◁，贵州酸金汤●◇、部队锅◆▲、寿喜锅等风味也在规划上新中●-■●▲。
袁记云饺目前已在全球布局超5000家门店=•，海外门店数量将于12月22日突破十家●▽▷。自 2024 年启动国际化战略以来…▼□，品牌已经落子新加坡◆••▷…、泰国市场•○，其他国家★▲-▽、地区的拓店工作也在同步推进中▽△机市场现状分析及前景预测报告麻将胡了2游戏入口中国游戏，。
在确定目标国家后▲▼=◆□，袁记云饺将国内的体系化能力进行深度本土化调整▼◁○◁•。核心是打磨出★▷●“出品稳定□★、持续盈利★▽-、高可复制◇▼-”的单店模型▼★□，从供应链到运营体系均适配当地市场△…▷，然后再逐步扩大规模○…▪◇•▲。
降低市场拓展的门槛◇■▽◁。台湾的商场渠道具有高度封闭性☆…○▲，餐饮业态占比普遍只有10% -15%△●，或拥有多品牌运营经验的本土代理商△◁-●-=？PG电子麻将胡了试玩4大出海领航者，但只有那些与商场关系密切▪●□■。
赖三禹表示▪○■，阿尔法集团计划于明年进一步加速国际化步伐●◁--•…，将自有品牌输出至新加坡▼-◁、马来西亚◆▽□☆□▼、日本等市场☆…◇；同时•▪，集团也期待与更多优质餐饮品牌携手--◁，共同开拓台湾市场☆◆•▪…-。
谈及近两年中餐出海的市场变局■▼，吴克奇直言变化显著◇•●-…▽。2022年以前□=，国内餐饮市场红利丰厚△★▷◇■•，大多数品牌都将精力放在深耕内部市场★•■；而随着中国文化输出与国际影响力的提升▼•●，许多中餐品牌开始往外走▪△•●=。
产品力是袁记云饺出海的核心竞争力…△■。品牌坚守□★☆“质价比●=••”路线○=-，并通过吃法与馅料创新契合不同市场需求◆•○。海外产品遵循★◇▪-▲▲“地道云饺 + 本土吃法=…◇●▽☆”的逻辑●□：云吞★◁▪○、饺子的核心风味保持纯正中国味☆△，同时根据当地习惯对汤料▷△=▽▲•、酱料☆★、拌料进行本土化改良▽…●▼▷，搭配各地特色饮品与小吃-▲★▷，打造差异化体验•-▽。
